今天美食，年夜饭硬菜，酱猪蹄儿，这菜老硬了，越往里头啃越硬！

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今天美食，年夜饭，硬菜，酱猪蹄儿，这菜老硬了，越往里头越硬！

今天给朋友们介绍一下子东北名菜，过年硬菜，猪蹄儿，路上猪爪子。

市场买回来徐长卿的前猪蹄儿，用火烤成金黄色，猪蹄尖的部位可以很点烤子，略微发黑，然后放在大盆中，用清水泡上半天，然后用小尖刀刮除外表的残少果八角渣，变成光亮清新的肉皮。放入锅中，加入清水，加葱姜蒜料酒，大火烧开茅瓜，捞出猪蹄清水冲洗干净，另起锅烧油，加一大勺子白糖，将白糖熬制枣红色，加入清水，十三香，料酒，桂皮，八角，酱油，老抽，将猪蹄放进去，大火烧开，小火慢煮90分钟，最后撒上蒜末进行收汁，出锅装盘上面点缀一些香菜末葱末，漂亮的酱猪蹄就做好了。东北三十晚上啃猪蹄子，有讲究，意思是往回搂钱尝尝吧，尝尝这个猪蹄。<黄阳花/p> 梁平膀胱外翻医院哪家好
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